Uma boa notícia para moradores e visitantes de Porto Seguro é que a 3ª edição do Festival Gastronômico Raízes terá mais de 80 opções de estabelecimentos participando, essa marca representa um recorde para o evento.
Outra novidade é que além da sede do município, o Festival inclui os distritos de Arraial d’Ajuda, Trancoso e Caraíva, garantindo não só um vasto leque de estabelecimentos, mas de cenários em uma região já conhecida pelas belezas naturais, história e cultura, motivando o turismo gastronômico.
O evento vai de 13 a 30 de abril, período em que os estabelecimentos participantes terão uma missão em comum: celebrar a rica culinária da região, com o tema “Uma homenagem ao Nordeste”. Os pratos especialmente criados para o Festival deverão valorizar técnicas, ingredientes, utensílios e modos nordestinos de preparo.
A programação do Festival Raízes ainda envolve a Escola Gastronômica: espaço aberto ao público que promove atividades como aulas show, desafios gastronômicos e degustações. Há previsão ainda do Menu Raízes, a ser completado em 3 tempos em restaurantes selecionados em cada localidade participante, além de eventos culturais e artísticos por toda a região.
O Festival é realizado pela Abrasel, com correalização do Sebrae, Senac e Prefeitura Municipal de Porto Seguro.
